계약재배 농가
- 귀농 농가와의 계약재배 추진으로 안정적 귀농 연착륙
- 은퇴를 앞둔 베이비부머 세대의 앙금 가공공장 취직으로 농가경제 활성화
- 지속적으로 하락하는 쌀값에 대응하여 벼를 대신할 대체작물로 팥 도입 가능
- 벼 대신 제빵업계에 필요한 팥을 재배할 경우 농가소득 증대에 기여
- 팥을 재배할 경우 2모작 경작이 가능하므로 단위면적당 소득액 증가 (작부체계 : 봄감자 + 팥, 옥수수 + 팥, 보리 + 팥)
농업회사법인
- 지역특산품 경주빵 업계에 팥 앙금 가공 납품으로 지역특산품 위상 제고
- 팥 계약재배, 가공공장 직원 채용으로 일자리 창출에 기여
- 팥 앙금 가공 판매로 지역농산물 부가가치 증대